蒸煮干燥富含直链淀粉
本发明涉及一种制备预糊化的富含直链淀粉的淀粉的方法，其特征在于它包括以下步骤：形成包括富含直链淀粉的淀粉和水的悬浮液；将所述悬浮液在：125-135℃的温度下进行蒸汽喷射蒸煮，以得到预糊化的富含直链淀粉的淀粉糊；在转鼓干燥器上，在2-10巴的压力下干燥所述预糊化的淀粉糊，得到预糊化的富含直链淀粉的淀粉。本发明也涉及预糊化富含直链淀粉的淀粉，其特征在于当它的平均粒度为100微米时，其表观密度低于O．4g／ml。本发明还涉及这种淀粉在制备软胶囊或药片和固体药物、食物或农用制剂的薄膜涂层方面的用途。
